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Rezept der Woche:

Fischfrikadellen

Zutaten:

1/2 kg    Seelachsfilet
1 Tasse Milch
2            Weizenbrötchen
1            Banane

Zubereitung:

1. Die Weizenbrötchen in der Milch einweichen lassen.
2. Das Seelachsfilet in wenig Wasser aufkochen lassen und bei niedriger Temperatur 5 Min. köcheln la ssen, bis der Fisch gar ist.
3. Den Fisch, die eingeweichten Brötchen und die Banane miteinander vermischen.
4. Aus dem Teig Frikadellen formen und fertig!